Judul :KONTAMINASI MIKROBA DALAM PANGAN
Pengarang : Nurul Maulidiya Muhtar
Ukuran : 14×20 cm
Jenis Cover : softcover
Harga : Rp. 49. 000
Blurb :
Kontaminasi mikroba dalam pangan merupakan masalah yang sangat penting untuk diperhatikan, baik dalam skala industri pangan maupun pada tingkat rumah tangga. Mikroorganisme seperti bakteri, virus, jamur, dan ragi, meskipun sering kali tidak terlihat oleh mata manusia, dapat menyebabkan penyakit yang serius serta menurunkan nilai gizi dan kualitas dari produk pangan. Oleh karena itu, penanganan yang tepat terhadap mikroba yang ada dalam pangan sangat diperlukan guna mencegah penyebaran penyakit dan kerugian ekonomi.